В последние годы мы в Центре по сертификации товаров и услуг «СтандартСоюз» регулярно сталкиваемся с вопросами оформления декларации соответствия на капусту — одну из ключевых позиций на российском и международном рынке овощей. На первый взгляд процедура кажется простой, однако нюансов и подводных камней здесь немало. В этой статье мы делимся собственным опытом, рассказываем о требованиях законодательства, особенностях оформления и даём практические рекомендации, которые базируются на реальных кейсах наших клиентов.
Правовые основы и коды ТН ВЭД для капусты
Капуста, в зависимости от типа (свежая, квашеная, замороженная и т.д.), классифицируется по нескольким кодам ТН ВЭД ЕАЭС. Основные позиции, с которыми приходится работать:
| Вид капусты | Код ТН ВЭД |
|---|---|
| Капуста белокочанная свежая | 0704 90 100 0 |
| Капуста квашеная | 2001 90 650 0 |
| Капуста замороженная | 0710 80 950 0 |
Правовое регулирование основывается на ряде документов, в том числе:
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
- ГОСТ 17109-88 «Капуста белокочанная свежая. Технические условия»;
- ГОСТ 29219-91 «Капуста квашеная. Технические условия».
- Определение типа продукции и соответствующего кода ТН ВЭД.
- Подготовка полного пакета документов (см. ниже).
- Проведение лабораторных испытаний образцов капусты в аккредитованных лабораториях (на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011, ГОСТ).
- Анализ полученных протоколов испытаний и оформление декларации через Федеральную государственную информационную систему (ФГИС Росаккредитация).
- Регистрация декларации, получение электронного документа с уникальным регистрационным номером.
- Уставные документы предприятия (ИНН, ОГРН, устав, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП);
- Контракт, накладные или счета-фактуры (для импортеров);
- Документы, подтверждающие происхождение капусты (сертификаты качества, результаты агрохимических анализов, ветеринарные сопроводительные документы — при необходимости);
- Протоколы лабораторных испытаний;
- Макеты маркировки продукции;
- Договор аренды или свидетельство о праве собственности на производственные или складские помещения.
- Органолептические показатели (внешний вид, запах, вкус, цвет);
- Безопасность по содержанию нитратов, пестицидов, тяжелых металлов, микробиологических показателей (ГОСТ, СанПиН 2.3.2.1078-01);
- Маркировка и упаковка (соответствие ТР ТС 022/2011).
- Тщательно проверять комплектность документов перед подачей;
- Проводить лабораторные исследования только в аккредитованных организациях, иначе протокол не примут;
- Уделять особое внимание маркировке — ошибки в ней являются одной из частых причин возврата деклараций;
- Следить за актуальностью нормативной базы — требования к безопасности и маркировке продукции регулярно обновляются.
- Телефон: 7 (812) 409-41-50
- E-mail: msk@standartsouz.ru
Это базовые нормативные акты, на которые опираются органы по сертификации при оформлении декларации.
Кому и когда нужна декларация соответствия?
Декларация соответствия обязательна для производителей, импортеров и поставщиков капусты на территории ЕАЭС. Без этого документа невозможно легально реализовывать продукцию в торговых сетях, участвовать в тендерах, поставлять капусту для государственных и муниципальных нужд.
В соответствии с постановлением Правительства РФ № 982 от 01.12.2009 г. и ТР ТС 021/2011, свежая и квашеная капуста подлежит обязательному декларированию. Исключения составляют лишь случаи, когда продукция выращена и реализуется в рамках личного подсобного хозяйства без выхода на рынок.
Порядок оформления декларации соответствия
В нашем центре мы выработали четкий алгоритм действий для заявителей:
Сроки оформления обычно составляют 3–5 рабочих дней при условии предоставления всех необходимых документов и успешного прохождения лабораторных испытаний.
Перечень документов для оформления декларации
Стандартный комплект включает:
В ходе нашей практики мы сталкивались с ситуациями, когда клиенты обращались после отказа в регистрации декларации из-за неполного пакета документов. В частности, в одном из кейсов 2023 года производителю было отказано из-за отсутствия действующего протокола испытаний по ТР ТС 021/2011. После корректировки пакета и повторной подачи документов декларация была успешно зарегистрирована.
Особенности лабораторных испытаний
Одно из ключевых требований — проведение лабораторных испытаний. Для капусты исследуются:
Испытания проводятся в аккредитованных лабораториях, результаты оформляются протоколом, который обязателен для подачи в систему Росаккредитации.
Цены и сроки оформления
По состоянию на 2024 год, средняя стоимость оформления декларации соответствия на капусту в нашем центре составляет:
| Вид услуги | Цена, руб. | Сроки, раб. дней |
|---|---|---|
| Декларация на свежую капусту | от 6 000 | 3–5 |
| Декларация на квашеную капусту | от 7 000 | 4–6 |
| Лабораторные испытания | от 4 500 | 3–5 |
Стоимость зависит от объема партии, сложности испытаний и выбранной схемы декларирования.
Ответы на частые вопросы (FAQ)
Какая ответственность за отсутствие декларации на капусту?
За реализацию капусты без декларации предусмотрены штрафы по ст. 14.43 КоАП РФ: для юрлиц — до 600 000 руб., для ИП — до 40 000 руб. Продукция может быть изъята из оборота.
Можно ли оформить декларацию дистанционно?
Да, мы принимаем документы по электронной почте и оформляем декларацию без личного визита клиента, включая всю Россию и страны ЕАЭС.
Сколько действует декларация на капусту?
Стандартный срок действия — до 3 лет. По желанию заявителя может быть оформлена на меньший срок.
Нужно ли оформлять декларацию на капусту из личного подсобного хозяйства?
Нет, если продукция не поступает в торговую сеть и реализуется исключительно на рынке или для собственных нужд.
Практические рекомендации и типичные ошибки
Исходя из опыта работы с десятками производителей и поставщиков, советуем:
Пример из практики: в 2022 году к нам обратился поставщик с отказом в госрегистрации из-за несоответствия маркировки требованиям ТР ТС 022/2011 (отсутствие информации о дате упаковки). После корректировки макета и повторной подачи проблема была решена.
Контакты для консультаций
Если у вас остались вопросы или требуется оформление декларации соответствия на капусту — обращайтесь к экспертам центра «СтандартСоюз». Мы работаем по всей России и странам ЕАЭС, предоставляем комплексное сопровождение и всегда в курсе актуальных изменений законодательства.
Экономьте время, снижайте риски и будьте уверены в законности своей продукции!
